國聯君來支招，面對超市里琳瑯滿目的元宵產品，保你購買到安全、放心的「團圓」。

簡單的來說，湯圓是“包"出來的，元宵是“滾"出來的。從相應的標準就可以看個明白。

元宵餡料偏硬，一般是甜口：黑芝麻、豆沙，大多是傳統甜口的餡料。

湯圓餡料偏軟，甜口咸口都有，不僅僅是傳統的黑芝麻、豆沙、五仁，還有香菇鮮肉餡等等。

消費者在購買時，可以先看配料表，根據需求合理選購。加入量不超過2%的配料，應按制造或加工食品時加入量的遞減順序一一排列。也就是說，配料加得越多，在配料表中排得越前。對于同款湯圓產品，我們應盡量選擇油、糖比較靠后的種類。

若配料中含有可能導致過敏的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等，在配料表鄰近位置會有提示。因此，易敏人群在挑選時需注意仔細查閱配料表，以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

營養成分表至少應標出5個要素（能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉）的含量及其占營養素參考值（NRV）的百分比。消費者可根據營養素參考值和自身狀況選擇食用。

一、感官評價

二、食品添加劑

三、理化檢測

四、微生物檢測

五、污染物檢測

1、特殊人群需謹慎食用。由于糯米富含支鏈淀粉，在人體內不易消化排出，若一次性吃得太多，會給胃部帶來較重的負擔。

2、早起睡前不宜食用。元宵和湯圓是高熱量食物，在胃腸功能較差的早上不宜當作早餐。同樣，用元宵和湯圓當夜宵也可能因為消化不良影響睡眠質量。

3、合理搭配，均衡營養。在吃元宵和湯圓的時候，可以搭配低脂高纖維的食物，比如可以和豆類食物，蔬菜類食物，菌類或藻類食物一起食用。

吃湯圓、看花燈、猜燈謎，和心愛的人一起，讓這個農歷新年有個溫暖的收尾吧！